бумажки

блог бездельницы

(Source: ffmalen)

сделала реблог нескольких своих фотографий, чтобы вам стало интересно и вы заглянули ко мне в плёночный блог :D

мама по скайпу очень порадовала, сказав, что летом мы все вместе поедем на море ^^ 
это уже настоящая традиция! с самого детства нас таскают по странам. как же я счастлива иметь такой хороший пример для подражания, как мои родители.

(Source: diegoenriquefinol.com, via zaeki)

Клюквенный пирог с меренгой

Если у вас в морозилке залежалась клюква - этот рецепт для вас :)
Удачное сочетание кисленькой начинки и сладкой шапочки из безе.
Для основы:
- 200 г сливочного масла
- 400 г муки
- 3 желтка
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара

Для начинки:
- 3 белка
- 300 г сахара
- 2 стакана клюквы

1. Растереть желтки с сахаром, а масло - с мукой до состояния жирной крошки. Соединить две смеси и замесить тесто.

2. Уложить тесто в форму для выпечки и равномерно распределить по дну и бортикам. Проколоть в нескольких местах вилкой.
Печь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.
(лучше застелить корж пекарской бумагой и заполнить сухим горохом или бобами, чтобы он не вздулся при выпекании).

3. Пока печется основа для пирога, смешать клюкву с 150 г сахара. Белки хорошо взбить миксером или венчиком до устойчивых пиков (то есть, если вы перевернете миску с безе - оно не потечет и не потеряет форму), постепенно добавлять оставшийся сахар.

4. Выложить начинку на готовый корж, сверху кондитерским шприцом или ложкой выложить безе.
Поставить в духовку минут на 10 до подрумянивания верхушки, затем достать и остудить.

Приятного чаепития :)


ребята, глядя на ваши ответы, я понимаю, что делаю всё не зря :*

lilibrica said: красиво то как ^____^

pimpmybear said: как же всё вкусно: и текст и фотки

daisy016 said: Ммм^_^

awesomeaffection said: боже, как вкусно выглядииит *О*

cobwebmorning said: Такое чувство, что ты ешь только вкусняшки :D
да уж, мне тоже иногда так кажется ) но, к сожалению, это не так )
сегодня вот уху сварила и винегрет приготовила, вчера говядину, позавчера - гуляш ^^ просто пока руки как-то не доходят такие вот несладкие рецепты выставлять. да и десерты весьма фотогеничней ;)

kulazhok said: Аж мурашки пошли в какой то момент )))
ты ж моя прелесть )

cobwebmorning said: Смотрю вот на твои кулинарные шедевральности и понимаю, что я из людей, которым дано что угодно, но не готовка. Даже печенюхи и брауни умудрилась завалить :D удается только Прага и апельсиново-шоколадные кексы. А лопать вкусняшки люблю, эх.
ну! кексы и прага это уже ого-го, между прочим) ты пиши, если что непонятно - я с радостью помогу!

mintymindmiss said: Уже не могу дождаться!;)

nadistatkevich said: Очень очень жду!!!
после таких слов мне хочется бросить все дела и готовить, готовить, готовить, писать в блог, снова готовить)
уж простите, что заставляю так долго ждать рецепты! в этом, блин, вся я :з

15 серьезно-юмористических жизненных принципов, которые работают:

maxboyarsky:

  1. Аксиома Кана и Орбена:
    Если ничто другое не помогает, прочтите, наконец, инструкцию!
  2. Закон Янга:
    Все великие открытия делаются по ошибке.
  3. Закон Мескимена:
    Всегда не хватает времени, чтобы выполнить работу как надо, но на то, чтобы ее переделать, время находится.
  4. Восьмое правило Фингейла:
    Работа в команде очень важна. Она позволяет свалить вину на другого.
  5. Следствие Лермана:
    Вам всегда будет не хватать либо времени, либо денег.
  6. Закон научных исследований Мэрфи:
    В защиту своей теории всегда можно провести достаточное количество исследований.
  7. Наблюдение Этторе:
    Соседняя очередь всегда движется быстрее.
  8. Закон Сегала:
    Человек, имеющий одни часы, твердо знает, который час. Человек, имеющий несколько часов, ни в чем не уверен.
  9. Правило взаимозависимости Ричарда:
    То, что вы храните достаточно долго, можно выбросить. Как только вы что-то выбросите, оно вам понадобится.
  10. Колбасный принцип:
    Тем, кто любит колбасу и уважает закон, не стоит видеть, как делается то и другое.
  11. Постулат Харриссона:
    На каждое действие есть равная ему противодействующая критика.
  12. Закон профессиональной практики Дрю:
    Кто платит меньше всех, больше всех жалуется.
  13. Закон Ван Роя:
    Небьющаяся игрушка полезна для того, чтобы разбивать ею другие.
  14. Закон поиска:
    Начинать поиски надо с самого неподходящего места.
  15. Банановый принцип:
    Если вы купили неспелые бананы, то к моменту созревания их уже не останется. Если вы их купили спелыми, бананы испортятся до того, как их успеют съесть.